Fufu (รวมถึงชื่อตัวแปร foofoo, foufou, fufufuo) เป็นอาหารหลักของหลายประเทศในแอฟริกาและแคริบเบียนมักทำมาจากแป้งมันสำปะหลังและสามารถใช้แป้งหยาบหรือแป้งข้าวโพดแทนได้นอกจากนี้ยังสามารถทำได้โดยการต้มพืชอาหารประเภทแป้ง เช่น มันเทศหรือกล้วยที่ปรุงสุกแล้วบดให้เป็นแป้งที่สม่ำเสมอ
มันสำปะหลังได้รับการแนะนำให้รู้จักกับบราซิลในแอฟริกาโดยนักธุรกิจชาวโปรตุเกสในศตวรรษที่ 16ในประเทศกานา ก่อนที่จะมีการนำมันสำปะหลัง fufu ใช้มันเทศในบางกรณีก็ทำด้วยกล้วยสุกในไนจีเรียและแคเมอรูน Fufu มีสีขาวและเหนียว (เช่น ต้นแปลนทินจะไม่ผสมกับมันสำปะหลังเมื่อได้รับผลกระทบ)วิธีดั้งเดิมในการกินฟุฟุคือการบีบฟุฟุให้เป็นลูกบอลด้วยนิ้วมือขวาของคน จากนั้นจุ่มลงในซุปแล้วกลืนลงไป
Fufu มีต้นกำเนิดมาจากกลุ่มชาติพันธุ์ Asante ในประเทศกานา ซึ่งถูกค้นพบและเปลี่ยนแปลงโดยผู้อพยพจากไนจีเรีย โตโก และ C ô te d'Ivoireไนจีเรียเรียกมันว่า fufufuo ซึ่งมีสองความหมาย: หนึ่งคือ "สีขาว" ซึ่งเรียกว่า fufuo ในภาษาชนเผ่านี้ และอีกอย่างคือ วิธีการผลิต (tamping) เรียกว่า Fu Fuนี่คือที่มาของคำว่าฟุฟุ
FUFU เป็นหนึ่งในอาหารหลักดั้งเดิมในแอฟริกาและเป็นที่ชื่นชอบของคนในท้องถิ่นมักจะทำด้วยมือและถึงแม้จะดูง่ายต่อการปรุงอาหาร แต่ก็เป็นการทดสอบทักษะการผลิตของเชฟและความชำนาญในการทำอาหารมักจะกำหนดระดับความอร่อยโดยตรงCOOR สื่อสารกับลูกค้าจากแอฟริกาอย่างเต็มที่ ผสมผสานความต้องการของลูกค้ากับนิสัยของผู้บริโภคชาวแอฟริกัน และออกแบบเครื่องทำอาหาร FUFU ที่ชาญฉลาดอย่างสมบูรณ์
COOR ได้แยกขั้นตอนการทำอาหารแอฟริกัน FUFU แบบดั้งเดิมและปรับให้เหมาะสมผ่านการออกแบบที่ชาญฉลาด โดยพิจารณาจากรายละเอียดการออกแบบและประสิทธิภาพเชิงปฏิบัติของผลิตภัณฑ์จากมุมมองของผู้ใช้ และสุดท้ายก็ออกแบบเครื่อง FUFU นี้ในที่สุด
รูปทรงเพรียวบาง เส้นนุ่ม และสีเรียบง่ายเป็นคุณลักษณะเฉพาะของเครื่อง FUFU นี้เส้นที่นุ่มนวลและเป็นมิตร พร้อมสัมผัสที่อบอุ่นและโค้งมน ตรงกันข้ามกับสีดำและสีเงินที่เรียบง่าย ทำให้การออกแบบทั้งหมดมีรสเค็มและหวาน ทำให้ผู้ใช้เพลิดเพลินไม่รู้จบในการปรุงอาหารผู้ใช้เพียงแค่เทส่วนผสมที่เตรียมไว้และน้ำลงในเครื่อง ตั้งค่าพารามิเตอร์ จากนั้นพวกเขาก็จะได้รับ FUFU แสนอร่อยมันปลดปล่อยมือผู้ใช้อย่างสมบูรณ์ ปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้บริโภคชาวแอฟริกันอย่างมีประสิทธิภาพ และมอบประสบการณ์การทำอาหารที่ชาญฉลาด มีเทคโนโลยี และสะดวกสบายแก่ผู้ใช้
